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    仅有26%被调查企业的毛利率下降5%内，47%企业毛利率基本没变，另有16%和11%的企业分别增长5%以内和5%以上。由此可以看出，大多数企业仍能够保持稳中有升的毛利率，说明被调查企业连锁经营盈利模式比较健康，抗风险能力较强，在开源增效方面还有可挖掘的空间。中国餐饮需向互联网进军互联网快速的发展，已经成为一个不可取代的趋势，如果还沉迷于传统的方式，走传统的老路，势必将被淘汰。这2010—2020年是手机互联网的时代，如果走手机的推广方式，肯定会给餐饮业引起一个巨大的刺激，推动起发展。手机互联网的发展，相应的加速了手机系统、手机软件的快速发展。餐饮机遇挑战编辑1、经济**化为餐饮业发展带来新生机。加入WTO后，大量的外资、外企进入我国，不同饮食习惯和文化背景的外国人汇聚我国，为我国餐饮业发展提供更大空间。我国对外开放加速，世界**的餐饮企业将更多地进入我国市场，国外先进的管理经验、科学的运作模式和经营理念等更深地融入我国餐饮企业。与此同时，中式餐饮正在加快“走出去”步伐，北京奥运会的成功举办以及上海世博会等大型活动的举办，为弘扬*餐饮文化提供了新舞台。2、国家扩大内需的方针为餐饮业发展带来新空间。未来一段时期。

    民航资源网2014年5月27日消息：30多道凉菜、60多道热菜、40多道面食点心、外加水果和各色雕刻拼盘，一起端上展示台，丰富多样的午餐品种深深的吸引了前来就餐的700余名员工的眼球，由此拉开了南航新疆分公司员工餐厅届美食节的序幕。5月12日的美食节，不仅吸引了更多的员工前来品尝美味可口的各色美食，而且进一步充实了南航企业文化中关爱员工的丰富内涵，同时也是南航新疆分公司深化群众路线教育实践活动的又一缩影。为了进一步改善与员工息息相关的民生工作，南航新疆分公司党委千方百计、想方设法深挖内潜，通过租赁和承包的方式，新建了员工餐厅。 员工餐配送公司选择的地点，或者是范围都会将主要的方向定在公司或者是那些个有写字楼的地方。

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    尽管降幅正逐月收窄，但餐饮业依然处于近年来的历史低点。剔除过度消费、消费的泡沫后，大众餐饮将成为今后行业发展的主流方向。2013年以来，以火锅、快餐为的大众餐饮需求不断提高，市场份额已经占到60%以上。人们外出就餐成为一种生活方式，老年公共餐饮服务需求空间巨大，社会餐饮服务概念逐渐成熟。2013年以来我国餐饮市场遭遇严重下滑，为摆脱行业困境，中国烹饪协会引导行业转型，积极推动大众化餐饮的发展，全年全国餐饮收入有望突破，增速回归两位数。餐饮餐饮活动编辑中国烹饪协会举办的：中国厨师节（每年一届）中国饭店协会举办的：中国美食节（每年一届）餐饮其他活动编辑中国餐饮精英会（每两年一届）世界餐饮知识文化节（每三年一届）中国餐饮品牌英雄会（每四年一届）**华人餐饮名人论坛（一年三届）餐饮烹饪比赛编辑中国乡土菜国际烹饪大赛全国烹饪技术大赛中国冷菜烹饪技术交流盛典东方美食烹饪大赛包天下与肯德基、麦当劳等共同入选中国快餐50强2010年4月8日，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会快餐专业会承办的“2010中国现代快餐产业大会暨首届全国大众化餐饮论坛”在北京隆重召开。本次大会主题为“新经济、新发展、新未来”。 成都市营养员工餐口味好

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